セミナー・勉強会・イベント詳細栄養指導講座

1：食事記録から瞬時にカロリー計算をし、さらにバランスを読む

限られた時間での栄養相談において瞬時に摂取エネルギー量やバランスを読むことは不可欠です。

よく使用する食品の目安量、外食や市販食品のエネルギー量を知り、さらにバランスを考慮し、お話ができるようにします。



2：検査値から食事の問題点をつかむ

生活習慣病と関連する検査値を知り、さらにその意味を確認します。必要な検査値を複数組み合わせて読むことにより、食習慣や栄養状態の問題点を見つけます。　　　　



3：栄養指導の実際

栄養指導の一連の流れに沿って実際の症例を基に演習を行います。検査値・食事記録から問題点をつかみ、さらに指導計画をたてて頂きます。



4：食習慣の問題点・改善点

よくある食習慣（外食が多い、遅い夕食など）の問題点および改善点を考えていきます。具体的な改善点を多数持つことは、テーラーメイドの栄養指導に大切です。



5：カウンセリングテクニック

従来の栄養指導はどうしても知識ばかりが先行してしまい、一方通行になりがちです。ここでは、ロールプレイングによってクライエントやカウンセラーの体験をし、すっきり感やもやもや感を感じてみましょう。