セミナー・勉強会・イベント詳細東京サラヤ　HACCP基礎研修

プログラム
※講師の変更や講演時間、終了時間が前後する場合がございます。予めご了承ください。

●9:30～9:45
【事務局あいさつ】

●9:45～11:00
『厚生労働省の動きと食品関連企業に求められる食品安全確保対策』
　公益社団法人日本食品衛生協会 学術顧問　髙谷 幸 氏

●11:00～12:15
『細菌性食中毒（寄生虫含む）について』
　公益社団法人日本食品衛生協会 学術顧問　小沼 博隆 氏

●12:15～13:00
　昼　食　

●13:00～14:00
『製造施設の環境整備と5S活動』
　有限会社食品環境研究センター 取締役　新蔵 登喜男 氏

●14:00～15:00
『一般的衛生管理とHACCPについて』
　Quality&HACCPラボ 代表　高鳥 直樹 氏

●15:00～15:15
　休　憩　

●15:15～16:15
『HACCP導入の事例紹介』
　株式会社髙澤品質管理研究所 代表取締役　髙澤 秀行 氏

●16:15～16:45
【質疑応答】

●16:45～17:00
【主催者あいさつ】

●17:00
【終了】