セミナー・勉強会・イベント詳細第3回 一般社団法人スローカロリー研究会講演会

◆18：00～18：20　
理事長挨拶 「3年度目の事業計画」＆３分間ラーニングご紹介
一般社団法人スローカロリー研究会理事長　宮崎　滋先生
◆18：20～19：00　
基調講演
「スローカロリーのすすめ　～糖尿病進行と肥満（症）増悪の対策として」
兵庫医科大学病院・病院長　難波光義先生
◆19：00～20：00
「各分野での実践 大報告会！」各10分発表（順不同）
１）鈴木志保子先生（神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授）
「プロスポーツ選手の効率的エネルギー補給としてのスローカロリー活用」
２）柴崎千絵里先生（東京女子医科大学病院 栄養管理部 栄養士長）
「スローカロリーの考え方を取り入れた摂食障害者の栄養指導」
３）西村一弘先生（駒沢女子大学健康栄養学科教授／東京都栄養士会会長）
「病院給食、大学学食をスローカロリーに」
４）森　真理先生（武庫川女子大学 国際健康開発研究所講師）
「京和菓子組合、老舗すき焼き屋との取り組み」
５）室橋尚子様（株式会社ブルボン　機能性食品開発部）
「お菓子会社でのスローカロリー商品開発」
６）奥野雅浩様（三井製糖株式会社 商品開発部）
「大手スーパー、和洋菓子店舗・カフェでの展開」
◆20：00～20：20
パネルディスカッション
◆20：20～20：30
質疑応答
◆20：30
終了