セミナー・勉強会・イベント詳細麹教室

現在、大流行中の塩麹。そもそも塩麹とは何かご存知でしょうか？

そして、麹が一体なぜ健康・美容に良いのかご存知でしょうか？

日本発酵文化協会認定の「麹教室」では、麹の魅力や効能について講義の後、実際に塩麹作りをレッスン致します。
仕込んだ塩麹は、そのままお持ち帰りいただき、ご自宅で発酵・熟成していただきます。
塩麹作りのあとは、麹漬けの実習レッスンや塩麹料理のレシピをご紹介します。

持ち帰り教材：塩麹(約150ｇ)
持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル、お土産を持ち帰る袋（お持ち帰りの塩麹を入れる袋）