セミナー・勉強会・イベント詳細 サロン　ド　ガトー 珠玉の「ムース　オ　フロマージュ」　～　ようこそ夢の世界へ～

色とりどりのフルーツをデコレーションした華やかな「ムース オ フロマージュ」をご紹介します。キルシュがほんのり香るスポンジケーキと、間にはさんだ軽やかなフロマージュブランが絶妙なハーモニーをかもしだします。ひと口食べればフレッシュな酸味と上品な甘味が口の中に広がり、あなたを夢の世界へ誘います。気品のあるティータイムの演出にふさわしいとっておきの逸品です。

○ムース　オ　フロマージュ(15㎝1台持ち帰り・箱付き、1/8カット試食あり)
　共立てのジェノワーズ(スポンジ)でフロマージュブランが入ったムースをサンドして冷やし固めます。
　仕上げに生クリームでデコレーションし、カットした色とりどりのフルーツを飾ります。

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