セミナー・勉強会・イベント詳細選ばれる！メニュー作成ワークショップ

～保育園・事業所給食向けのワークショップです～

【概要】
日常の業務の中で、献立作成についてお悩みのある方は少なくないはず…。
実際にメニューを考え、レシピを組み立てるというワークショップを通して、
選ばれるメニュー、献立名の工夫、原価を考慮した食材の使い方、残食を減らす方法等、実践を通して学んで頂き、明日から使える知識を身に付けて頂くワークショップです。

【当日スケジュール】
＊自己紹介
＊献立作成に対するお悩みシェア
＊献立作成の基本とは
＊メニュー作成ワーク
＊作成過程のポイントや解説
＊まとめ・質疑応答

【講師】山口　香代子