セミナー・勉強会・イベント詳細【7月27日　参加者募集】介護施設従事者向け　圧力鍋調理セミナー

圧力鍋は、鍋の中の圧力を高めることで、より高温で調理ができるアイテム。
加熱時間が短縮できる、ビタミンなどの熱に弱い栄養も壊れにくくなる。さらにはガス代や電気代の節約にもなって、CO2の排出量も削減できる。
つまり、簡単でヘルシーで時間も手間も省けて、しかもエコ！なすぐれものなんです。

そんな圧力鍋を、みなさんの高齢者介護施設で使ってみませんか？
根菜類やタコ、肉など、調理に時間がかかる、固くて食べにくいなどの理由から提供しにくかった食材を、もっと手軽に取り入れられるようになります。献立の幅も広がり、入所者さまも満足度向上、そして調理も簡単・時短で現場も負担減少にもつながります。

今回は、特別養護老人ホームで管理栄養士として勤務する篠塚明日香さんに、実際に使用した時の感想などをお話しいただき、圧力鍋を使用したメニューのデモンストレーション、試食会を行います。圧力鍋の使い方のコツもしっかり伝授いたします。 さらに、ワンダーシェフ社伊藤社長が自ら導入実績をご紹介。
質疑応答の時間もありますので、どれくらい時短になるの？ 使い方が面倒では？ 本当に手間が省けるの？ …など、日々の調理作業にまつわるお悩みをが本当に圧力鍋を使用することで解決するのか、直接質問できるチャンスです。導入を検討されている方も、現在使用中の方も、疑問に思っていることをここで解消してください。