セミナー・勉強会・イベント詳細インターカレッジ西宮　「食中毒を予防しよう」

 「食中毒を予防しよう」

講師：吉田　徹（よしだ　とおる）さん　武庫川女子大学　准教授



「食中毒を予防しよう」という小テーマのもと、様々な細菌性・ウイルス性食中毒や、

有毒な動植物に由来する自然毒食中毒などについて簡単に説明するほか、

食品の変質とその効果的な防止策・食品保存方法を紹介します。



全2回



6/7：食品の変質や食中毒を予防するために効果的な食品の保存法

 

6/14：食中毒の原因となる細菌などの微生物や有毒な動植物の紹介





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