セミナー・勉強会・イベント詳細全調協食育フェスタ

第８回となる今回の食育フェスタは、池袋という抜群の立地にそびえるサンシャインシティを会場として開催することとなりました。
これまで様々なテーマで開催してきましたが、今回の食育フェスタは、来場するすべての方々のこれからが、Shoku-ikuによって、豊かで健康的なものとなることをめざし、｢Shoku-ikuですこやかな未来を！｣をテーマに、かねてより人気のある厳選された７つのコンテンツを展開します。
このフェスタが、食に関わる職業人をめざす学生とその教員、そして、それらを取り巻くすべての人々の資質の向上、情報交換、交流促進の場となり、さらに、一般の人々が食育をとおし、すこやかな未来に羽ばたくきっかけとなることを心から願っております。

公益社団法人全国調理師養成施設協会 会長 服部 幸應

１．食育・健康セミナー
食と健康をメインテーマに、第一線の講師が分かりやすく講演

２．食情報・地産地消フェア
食関連の企業・団体、地方自治体が、食・食育や健康に対する取り組みの最新情報や地元物産品を紹介。

３．調理師学校は美味しい!!
各地の調理師学校が会場に設えた模擬店で、郷土料理や地元食材を使った料理を提供

４．日本列島お雑煮あれこれ
全国各地のお雑煮の紹介・提供（有料）
●食材提供：全国餅工業協同組合
●撮影漆器協力：日本漆器協同組合連合会[山中漆器連合協同組合(喜八工房、漆光堂)]
●撮影協力：中川学園調理技術専門学校

５．公開レッスン“食育教室はじまるよ！”
来場者の児童、生徒を対象に「食育教室」を公開レッスン

６．食育文化功労賞授賞式
食育の普及・推進に貢献した人物を表彰