セミナー・勉強会・イベント詳細勉強会：「ハイパフォーマンス」スポーツ栄養士〜柴崎真木の歩みから〜

「東京五輪を迎えるにあたり、それに対応できる『ハイパフォーマンス』スポーツ栄養士を早急に育成する必要がある」
　柴崎真木さんはこう唱えています。彼女は、今ほど「スポーツ栄養」という仕事が認知されていなかった時代から、「スポーツ栄養」に携わってきた第一人者のひとりです。
　フィットネスクラブでの一般成人への栄養指導をスタートに、スイミングスクールをはじめとするさまざまな競技のジュニアアスリート、そして日本代表選手まで、幅広い対象者をサポートしてきました。だからこそ彼女の目には「スポーツ栄養」はまだまだ発展途上であり、さらに発展しなければならないと映っています。
　そこで本勉強会では、スポーツ栄養士として問われる「『ハイパフォーマンス・サポート』とは何か」を探っていきます。まず柴崎さん自身の豊富なキャリアを独自の「成長曲線」を元に、どんな「過程」を経て現在に至っているのかを振りかえります。数々なターニングポイントを経て身についたのは、どんなノウハウやスキルだったのでしょうか。また、「スポーツ栄養」が認知されていない時代に、どのようにエリート選手やその集団と対峙してきたのか。道を切り拓いてきた柴崎さんから、「ハイパフォーマンス・サポートとは何か」を引き出し、わたしたち自身の今後の成長のための明確な課題を見つける勉強会にできればと思います。