セミナー・勉強会・イベント詳細ファンクショナルフード（食品の機能性）について正しい知識を知ろう！

2015年「機能性表示食品制度」がスタートし、
様々な情報が交錯する中、
食品の機能性とは何か？
市販商品を摂る必要性はあるのか？
食品から摂取するにはどうすれば良いのか？
などについて講座とクッキングを実施します。

昨年、健康栄養支援センターにて栄養士向けに開催した
「ファンクショナルフード（食品の機能性）アドバイザー養成講座」を、
一般の方向けにアレンジしたクッキングです。
栄養士の方にも短時間で要点をおさえられるおすすめの講座です。

献立は、代表的なファンクショナルフードである
「ポリフェノール」を効果的に摂取できる調理法にて作ります！

【MENU】
夏野菜ドライカレー
炒めごぼうスープ
グレープフルーツ入りピクルス
ブルーベリーラッシー

【講師】
＜講座＞窪田あい：HNS事業本部部長、ファンクショナルフードアドバイザー、管理栄養士
＜調理＞檜枝ちひろ：管理栄養士、フードコーディネーター2級

【スケジュール】
10:00～　講座:食品の機能性について
10:45～　調理：上記献立
12:00～ 試食
12:30～　片付け
13:00　　終了

【お申込み】
http://dresslegend.com/dressFiles/hns.course.form.html