セミナー・勉強会・イベント詳細そば打ち講座

講　師：仁科　保　（南信州飯田そばの会会長）・友竹浩之（家政学科教授）　



定　員：20名　



そばは信州の代表的な味覚の一つです。

そばの特徴を学び、粉からの手打ちそば作りを習い、食文化について考えます。

南信州産のそば粉を使い、2人で5人前500ｇの二八そば（つなぎは小麦粉）を作ります。



小中学生も歓迎します。（そばアレルギーの方はご遠慮ください。）



持ち物：エプロン、三角巾、タオル