セミナー・勉強会・イベント詳細10/3(木) ミールプレップ・エキスパート資格講座★目で見て学んで出張シェフに！

ミールプレップ・エキスパート講座の特徴】
・講師は「料理の鉄人」アシスタントなどメディアで引っ張りだこの沢辺先生！
・「作り置き」に関して体系的に学べる！
・座学と調理実演の両方を同時に1日で！
・衛生管理を総ざらい！

◉こんな方に
・仕事として新たに出張料理・作り置きのお仕事を始めてみたい方
・作り置きはなんとなく難しそう、プロの技を見てみたい方
・自分で作り置きをするマンネリになってしまう方
・作り置きを体系的に勉強したい方
・食に関する資格を増やしたい方

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【概要】
◉価格：35,000円（税抜き価格）　
*実習、食材費、修了書発行全て含みます

◉内容：
・作り置きのための基礎知識生管理などの座学
・2時間半で12品を調理するデモンストレーション型講義

◉定員：10名

◉講師
沢辺利男先生
学校法人食糧学院専任教員
専門調理師（日本料理・西洋料理・麺料理・寿司料理・給食特殊料理）
日本料理の料理人としてキャリアをスタートし、現場から専門学校の助手へ転身。
小学校の食育授業などを担当するほか、雑誌や料理の鉄人アシスタントなどTVでも活躍している。

◉当日のスケジュール：
10:00-11:30 　講義
11:30-12:30　休憩
12:30-15:00　デモンストレーション（実際に講義をしながら2時間半で10品〜作ります）
15:00-16:00　デモで作ったお料理を試食しながら受講生と講師でアレンジ方法などをディスカッション

◉資格発行要件：
①講座の受講
②課題の提出（講座終了から８週間以内を目処）
詳しくは講座受講時にご案内いたします
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◉メリット
履歴書に記載できる修了書が発行されます
出張料理のお仕事がスムースに始められます。近年とても需要の増えているお仕事です
作り置きに向いた美味しい新しいお料理を習うことができます！

詳しくはこちら→
https://sharedine.me/shokuiku-media/mealprep-expert/