セミナー・勉強会・イベント詳細 管理栄養士主催!～食品添加物を知る無果汁飲料水の作り方～

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食品添加物の神様、安部司先生、直伝
食品添加物を使って、
目の前で食品加工が出来上がる講座です。

●食品添加物って良く聞くけど、詳しくは分からない
●家族のために食べ物に注意したいけど、何に注意すればいいか分からない
●気を付けた方がいい食品添加物を知りたい！
●生活に生かせる食べ物のことを知りたい！

「食品添加物」が気になる… でも良く分からない。知る機会がなかなか無い。という方は多いのではないでしょうか？

管理栄養士と調理師の資格を活かし、すぐに日常生活に生かせる食品表示の見分け方から、これだけは避けておきたい食品添加物、そして一番知りたい食品添加物との付き合い方まで、まとめてお伝えさせていただきます。

知らなければ、毎日の食卓から体の中に取り入れてしまう食品添加物。大切なご家族、ご友人の健康の為に、ぜひ知っていただきたい内容です。

【講座内容】

●食品添加物ってなあに？
添加物の種類
発色剤のメカニズムって？どうしてお肉が赤くなるの？
使っていてもなかったことになる！？（キャリーオーバー）
使っていても表示が免除される添加物はどんなもの？（加工助剤）
たくさん使っていても１つになる「一括名表示」って？
これだけは避けたい「食品添加物」
コチニールについて～抽出方法・原材料など～
食品添加物との付き合い方
食品添加物を極力避けるための方法と知恵
※上記とは違う内容をお伝えする場合もあります。

是非、ご参加下さい。

開催日時　3月24日(火)19:00～21:00　受付18:45

参加費　一般価格　2,000円

定員8名

会場
渋谷区文化総合センター大和田
〒150-0031東京都渋谷区桜丘町23-21(学習室)