セミナー・勉強会・イベント詳細食文化講座　全3回

イタリアはワイン生産量1位をフランスと争うワイン大国で、

食を語る上でも欠かせない存在です。

その一方で、イタリアのワインは分かりづらいと敬遠される方も多いようです。



その理由として、イタリアでは地域によってブドウ品種がたいへん多く

バラエティに富んでいるという点が挙げられます。



今回はブドウ品種、醸造法、地域性など代表的ワインの特徴と、

それに合わせたお料理のレシピをご紹介していきます。





【講師紹介】イタリア料理店オーナーシェフ　喜多　稔和

法政大卒。リグーリア州を中心に北イタリアで修業後、現在Trattoria　Sol　Levanteオーナーシェフ。



【開講時間】    9月7日、14日、21日（全3回／水曜日）



【定　　員】    100名先着順  

【申込期間】    7/1～7/22