セミナー・勉強会・イベント詳細全国福祉栄養士協議会　第16回専門研修会

栄養マネジメントが介護保険施設に導入されて5年、

障がい者施設に導入されて2年が経過している。



導入当時の平成17年には、2泊3日の研修に加えて

フォ ローアップ研修を1日実施し、栄養マネジメントが

円滑に行えるよう技術と手法の習得を目的に、

演習付きの研修を実施してきた。

その後、専門研修として栄養 マネジメントに必要な

演習付きの研修会を毎年実施したが、介護保険施設・

障がい者施設に勤務する管理栄養士・栄養士の世代交代等により、

系統的に研修へ参加されてきた管理栄養士・栄養士とその機会を

得ることのできなかった管理栄養士・栄養士との間に、

栄養管理の技法と質に差が生じていることが懸念されている。



そこで、専門研修会のあり方を見直し、研修体系を確立して、

多くの方が利用者の個々の状態に応じた質の高い

栄養マネジメントができるような研修会を開催することとした。



さらに、この研修会は、国民の栄養・健康に資することを目的に、

管理栄養士・栄養士のスキルアップやキャリアアップを図り、

施設利用者及び地域社会に貢献することを目標とする。



なお、【中堅者研修Ⅰ】では食事摂取基準に関する研修とし、

【中堅者研修Ⅱ】を受講するための基礎研修講座とする。

【中堅者研修Ⅱ】は、質の高い栄養マネ ジメントを実施するため、

食事習慣や栄養に関する指導の手法や技術、

指導のためのコミュニケーション技術を習得するものである。





【対象者】



平成17年度栄養マネジメント研修(各都道府県が実施した全国福祉栄養士協議会の伝達講習会も含む)または平成21年度障がい児・者施設における栄養マネ ジメント研修会の修了者であり、平成21年度第14回・平成22年度第15回専門研修会のいずれかの研修会の「食事摂取基準の総論と活用」に関する講義と 演習の全日程を受講した管理栄養士・栄養士。





【中堅者研修Ⅱ】食事アセスメントと食習慣指導の理論と技術



第1日



・オリエンテーション   



・主催者挨拶

(社)日本栄養士会 全国福祉栄養士協議会 協議会長　政安 静子

    

・講義・演習「食事アセスメントと食習慣指導の理論と技術」(仮題)

東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻      

疫学保健学講座社会予防疫学分野 教授　     　佐々木 敏

  

・ディナーミーティング〔食習慣指導の対象者への活用について〕

 

第2日

  

・講義・演習「食習慣指導のケーススタディ」(仮題)

東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻      

疫学保健学講座社会予防疫学分野 教授　     　佐々木 敏

 

・講演・演習「コミュニケーション技術を高める」－バリデーションを視野に－

※講師は各会場により異なります。

  

・「平成23年度全国福祉栄養士協議会の調査研究事業について」

東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻      

疫学保健学講座社会予防疫学分野 教授　     　佐々木 敏

(社)日本栄養士会 全国福祉栄養士協議会 協議会長　政安 静子









【注意事項】

・定員になり次第締め切ります。

・全日程参加可能な方を優先させていただきます。

・各ブロックの方を優先させていただきます。

・宿泊研修となりますので、数名の相部屋となります。(お部屋割りは任意で

決めさせていただきます。)

・既納の受講料･宿泊費等は、原則としてお返しいたしません。

・宿泊費には1日目夕･2日目朝昼の食事代を含みます。