セミナー・勉強会・イベント詳細コロナ禍の1年を経て～人々の食生活と健康意識はどう変わったか？～

＝Food Guide講座2021とは＝

ワールドクラスのスポーツイベントが日本国内で開催されるのに合わせて、「Food Guide講座」では「スポーツと食」や「食の多様性」をテーマに様々なイベントを開催してきました。

コロナ禍の1年を経て、食を取り巻く環境は大きく変わり、人々の食生活や健康意識にも変化をもたらしています。 2021年第一回目のセミナーでは、海外の生活を通じて異なる文化を肌で感じてきた日米の栄養士が、日本よりも一足先に日常の生活を取り戻しつつあるアメリカの「食と健康」の最新情報と、健康的な食生活のヒントをご提案します。

＝プログラム（登壇順）＝

1.　主催者挨拶

2. 世界最大の新型コロナウィルス感染爆発地NY近郊からの現地レポート
　　米国在住27年の栄養士の目に映った、人々の食生活、運動習慣、不安、
　　健康意識の変化と、医療従事者の間で、今見直されている統合栄養学・
　　自己治癒力向上効果についてレポートします。
　　講師：富岡　美智子氏　米国登録栄養士、統合栄養公認栄養士

3. 米国で見られる肥満の傾向と、ストレスが招く過食との関連性について
　　成人の約42%が肥満と言われるアメリカ。コロナ禍でストレスが招く
　　過食と肥満の関連性や、ダイエットにとらわれない食べ物との向き合い
　　方についてご紹介します。
　　講師：Kato Yasuko氏　米国登録栄養士
　　　　　インテュイティブ・イーティング カウンセラー
　　　　　
4.「Whole Food Plant Based(WFPB)」の食事が、
　世界中で見直されているわけ
　　一般の方からアスリートまで、植物性食品を中心とした食事を取り入れる　　　人達が増えています。肥満予防や健康、運動パフォーマンスにおけるWFPB食の効果と注意点について解説します。
　　講師：橋本　玲子氏　㈱Food Connection代表　
　　　　　管理栄養士、公認スポーツ栄養士

5.　質疑応答

詳細、お申込みは下記のホームページをご覧ください。
https://peatix.com/event/1958968/