セミナー・勉強会・イベント詳細保育者向け「食物アレルギーセミナー～安全で安心な 子どもの笑顔を守る 食の未来～」

保育所・認定こども園などにおける、食物アレルギーとその対応について、食物アレルギーの基礎知識から現場で生かせる対応策を、保育に関係する皆様へ向けた講演を行います。今回のセミナーでは、重大な事故を無くすことを目的に、食物アレルギーの最新の考え方、保育所・認定こども園における対応や栄養指導のポイントなどから対策を探っていきたく思います。

特別講演
「食物アレルギーの基礎知識と給食対応のポイント」(仮題)
同志社女子大学 名誉教授
学校法人大和学園地域健康栄養支援センター センター長
伊藤 節子　氏

講演１
「保育所・こども園での食物アレルギー対応」(仮題)
大阪はびきの医療センター 小児科主任部長
亀田 誠　氏

講演２
「当財団の食物アレルギーへの取り組み」
公益財団法人ニッポンハム食の未来財団

座談会
現状抱えている問題を各先生と解決していくことを目的に実施します。