セミナー・勉強会・イベント詳細「第8回食物アレルギー対応食 料理コンテスト」レシピ募集中

◆テーマと応募条件(1と2の両方を満たしていることが条件)
1.特定原材料7品目のうち「卵・乳・小麦」いずれも使用しない、または他の　
食材で代替したアイデア料理またはおやつ
※主な原材料が大豆、小麦、食塩の「醤油」は、使用可とします。　　　　　　 　
※参考文献：日本小児アレルギー学会 食物アレルギー委員会『食物アレルギー　診療ガイドライン2021』協和企画 , 2021

2.特定原材料等28品目のうち使用しているものを明らかにしているレシピ

◆部門・応募資格(A・Bのいずれかの部門を選んでご応募ください)
A：食事部門
B：おやつ・デザート部門
個人の応募だけでなくグループでの応募も可能です。

◆審査基準
食物アレルギー対応食としてふさわしい工夫をしている、おいしさ・簡便性・独創性・ネーミングなど