セミナー・勉強会・イベント詳細学びなおそう！生化学～栄養指導講座（代謝編）～

この講座は、栄養指導の際に必要となる検査値の裏付けとなる、体内での栄養素の代謝について学び、検査値や食習慣との関連への理解を深める講座です。
栄養指導に携わっている方はもちろん、初めて栄養指導業務を始める方、経験が浅く自信がない方、ブランクがある方、生化学について改めて勉強したい方にも必見です。

【講義内容】
1．糖質の代謝と検査値
　・糖質の種類と構造
　・糖質の消化吸収と体内代謝
　・血糖値、病態との関係
　・糖質制限は有効なのか

2．脂質の代謝と検査値
　・脂質の種類
　・脂質の体内代謝
　・脂質に関する検査値と病態との関係

3．たんぱく質の代謝
　・たんぱく質の体内代謝
　・近年のプロテイン摂取の傾向について

４．血圧に関する検査値
　・血圧が高くなる仕組み