セミナー・勉強会・イベント詳細5月25日(木)開催☆「入社後10年間で150以上のアレルギー対応食レシピを開発した管理栄養士が送る、スチコンを活用した3大アレルゲン不使用メニューのコツ」　in札幌

「入社後10年間で150以上のアレルギー対応食レシピを開発した管理栄養士が送る、スチコンを活用した3大アレルゲン不使用メニューのコツ」

１．スチコンを使ったアレルギー対応食の講義
入社後150以上のアレルギー対応食レシピを開発した、管理栄養士・クッキングアドバイザーが、スチコンを活用したアレルギー対応食の調理法や小麦・乳・卵の代替レシピを作成する際のコツや考え方をお伝えします。

２．アレルギー対応食の調理実演
アレルギー対応ポイントを盛り込んだ、スチコン調理を実演いたします。
それぞれの料理のポイントも詳しくご説明いたします。全て試食がございます。

《メニュー》
①長芋不使用で作る　“お月見うさぎまんじゅう”
②粉とりんごの重ね焼き　“りんごのミルフィーユケーキ”
③乾麺のまま加熱　“緑豆春雨で作るチャプチェ”
④コーンフレークで　“鶏むね肉のザクザクフライ”
※メニューは変更する場合がございます。