セミナー・勉強会・イベント詳細食育セミナー「はじめての食育授業」

学校における食育の取り組みは、今や栄養教諭だけでなく全教科の先生方の課題として積極的に行われています。しかし、その教育内容には学校間、地域間で温度差があることも否めず、標準化されることが望まれています。



とはいえ、食育授業の実践力をトレーニングする機会は乏しく、多くの先生方は［ぶっつけ本番］の授業に不安を覚えることが多いと聞きます。そこで、初心者でも授業への自信がつけられるよう、キャリアの栄養教諭による模擬授業（ある姿）を企画いたしました。４名の栄養教諭が書かれた事例集『はじめての食育授業』の中から数例をとり上げ、ライブなシュミレーション授業を行います。



加えて、「いのちの食育」と題した対談をプログラムいたしました。「いのちの食育」は、食育を単に「なにをどれだけ」といったマニュアル的栄養学から、「なぜ食べるのか？」　「ヒトとは？」　「いのちとは？」　「健康とは？」という生命科学と倫理の領域に踏み込んだ、まさに「あるべき姿」の食育（実践栄養学）について、生命科学と教育学がご専門のお二人の先生に熱く自由に語り合っていただきます。



さらに被災地岩手県で食生活指導をなさっている下田先生にもご登壇いただき、大震災後の食育指導者が今まさに真摯に向き合うべき「いのち」について、また自分たちの使命についてご一緒に考えてみたい思います。



 

プログラム

9：30～         「いのちの食育－対談」

10:45～         「被災地岩手の現状から考える栄養士活動」

12:45～         「はじめての食育－模擬授業」

15:30終了        

 



講師（敬称略）

菅野　清二     （早稲田大学大学院教職研究科教授）         寺岡　弘文     （東京医科歯科大学名誉教授）

下田　田美子     （食生活コンサルタント）          江口　敏幸     （東京都栄養教諭）

長瀬　真奈美     （東京都栄養教諭）          長島　美保子     （島根県栄養教諭）

白井　ひで子    （東京都栄養教諭）               

                     

コーディネーター

藤原　勝子     （食育アカデミー代表）                

 

ご参加の方には、もれなく書籍（寺岡弘文著「輝くいのち」）をもれなくプレゼント！



［定員］    100名