セミナー・勉強会・イベント詳細【FoodGuide講座】世界のアスリートをめぐる食のトレンド　アスリートのエネルギー不足の現状と各国の取り組みについて

本年開催されるパリ五輪に向けて「スポーツと食」の話題が注目を集めるなか、世界の食のトレンドとアスリートが抱えるエネルギー不足をテーマに、６月８日（土）に、世界のアスリートをめぐる食のトレンド「アスリートのエネルギー不足の現状と各国の取り組みについて」と題したセミナーを開催いたします。（共催：USAライス連合会）
このセミナーでは、現在海外で活躍する3名の栄養士がパネラーとして登場し、それぞれの国での食の課題や多様性にどのように対処すべきか、事例や対応策と合わせ、食の最新情報をお伝えします。

さらに、アスリートのエネルギー不足を予防・改善するための対応策として、カリフォルニア米であるカルローズを使った新しいおコメの食べ方・レシピもご紹介し、試食を交えながら皆様と一緒に学んで参ります。栄養士・管理栄養士・公認スポーツ栄養士の方をはじめ、スポーツ栄養に興味のある方は、是非ともご参加ください。