セミナー・勉強会・イベント詳細食の仕事最前線セミナー

『第89回 食の仕事最前線セミナー』

現場で求められるフードコーディネーターの素質とは





大手食品メーカー、株式会社菱食にて、生活調査・研究、商品開発、マーケティングに

取り組まれてきた北濱氏より、今後の商品開発の方向性、生活者のライフスタイルを

とらえた商品作りについてお話しいただきます。



これから食の仕事を目指す方、転職を考えている方、スキルアップしたい方へ向けて、

フードコーディネーターに求められる素質、スキルについて生の声をお届けいたします。







【第１部】

講師：㈱菱食　次世代事業推進部 R-プランニング部専任参事　北濱利弘氏



味の素㈱にて食品開発部、マーケティング部、調味料部などに勤務後、

広報部料理情報グループ長・食品研究所商品調理情報室長歴任。

2007年、㈱菱食入社。経済社会動向、生活者動向の研究と、講演活動に従事。



【第２部】

卒業生の仕事の現場報告



質疑応答





●定員：３０名

●お申込み方法：ジャパン・フードコーディネータースクールへ

電話（０３－６９１４－９０６２）もしくはメール（info@jfcs.co.jp)でお申し込み下さい。



※参加者には、書籍「食の現場　第一線で働く“フードコーディネーター”という仕事」

（２００９年１２月刊）をプレゼント！