セミナー・勉強会・イベント詳細児童福祉施設におけるクッキング講座

子どもの「食」を通じた健康づくりの一層の推進を図るため、

生活習慣病予防に役立つ健康食品と高く評価されている

スキムミルクを素材とした調理実習を行 い、スキムミルクを

じょうずに給食に取り入れ、子どもたちの健康づくりに役立てる

とともに、「食育の計画づくり」と「食育の推進」における実践事例を

もと に、各施設における乳幼児期からの正しい食事の取り方や

望ましい食習慣づくり、食を通じた豊かな人間形成等、児童福祉

施設給食担当者の知識・技術の向上を 目指すことを目的としています。





参加対象者：

児童福祉施設に勤務している管理栄養士・栄養士・調理員・保育士等

児童福祉施設給食を担当している行政職員(管理栄養士・栄養士等)



※上記以外の者でも抗議への参加は可能です。

調理実習の参加は、上記の者に限ります。





内容：

調理実習（スキムミルクを素材とした調理）



講義（食育計画に基づいた食育について）



グループワークと報告