セミナー・勉強会・イベント詳細第7回　日本給食経営管理学会学術総会

 第１日目　平成23年11月5日（土）

9：30  　受付開始　 A棟150教室前フロア 

10：00　開　　会　　 A棟150教室 



10：30　特別講演「管理栄養士国家試験　新ガイドラインについての情報提供」

↓　　　　　　　　　講師：　石田　裕美　氏　女子栄養大学

11：30  　　　　　　座長：　韓　順子　氏　駒沢女子大学



11：30　

↓　　　　評議員会

12：10  



13：00

↓　　　　総　　会

13：50   



14：00　教育講演「人材育成のためのマネジメント」 　　

↓　　　　　　　　　　講師：　松崎　義則　　氏　エームサービス株式会社

14：50  　　　　　　　座長：　君羅　満　氏　東京農業大学短期大学部

  

15：00　シンポジウム「人材育成のための分野別における教育」

↓　　　　　シンポジスト 芦川　修貮　氏 実践女子短期大学

17：00  　　　　　　　　　　　斉藤　洋恵　氏 株式会社グリーンハウス

  　　　　　　　　　　　　　　藤井　穂波　氏 東海大学附属病院　 

座長：　松崎　政三　氏　関東学院大学

17：10

↓　　　　懇親会　（会費：5,000円） 大妻女子大学内アトリウム

19：30 　

 

 第2日目　平成23年11月6日（日） 

 9：30 　受付開始　 A棟150教室前フロア 



10：00　ポスター掲示 

  

11：00　研究助成発表

↓　　　　「調理後の温度低下コントロールの基礎的研究」 　演者：　西野　洋一　氏　盛岡大学

11：30  　「給食の運営・給食経営管理論に関連する実習の教育カリキュラムの検討」　　演者：　名倉　秀子　氏　十文字学園女子大学

 

12：45

↓　　　ポスターセッション

13：45 　 

 

14：00　一般演題発表（口演）

↓

16：00 　 

 

16：00 

閉　会