セミナー・勉強会・イベント詳細症例から理解するローカーボ食の糖尿病治療と栄養指導

従来の糖尿病治療（低カロリー・ハイカーボ食で食後高血糖を起こし、薬で治療するやり方が中心）では、厳しい食事指導をしながら薬も増やしてもなかなか HbA1cはコントロールできません。



一方でローカーボ食（糖質制限食）は、血糖を上げる糖質を緩やかに制限するだけという、超簡単な方法で食後血糖上昇 を緩やかにし、HbA1cも良好にコントロールできる優れた方法です。



前回までの基礎的なセミナーとは違い、今回は症例検討のスライドが中心です。

60歳代男性2型糖尿病の薬物治療歴20年でHbA1c7.3～10.0で推 移、ローカーボ食・DM薬なしカロリー制限なし1カ月で6.4～6.0など、実際の症例を基に治療の推移や栄養指導を解説します。

 

１．ローカーボ食（糖質制限食）の基礎

　1）血糖値と栄養素の基礎

（1）血糖値を上げる栄養素は糖質だけ！

（2）「ローカーボ食 vsハイカーボ食」

負荷試験の研究結果

2）ローカーボ食３つのポイント

（1）HbA1cは下がる

（2）ケトン体がエネルギーになる

（3）体重や中性脂肪値が下がる

3）ローカーボ食の医学的・社会的課題

脱落率、長期予後、癌との関連、

民間療法

２．症例で検討するローカーボ食

　1）症例検討：基本的な疑問に答える

　　（1）タンパク・脂質の摂取で太らないか？

　　（2）脂質やコレステロールは？

　　（3）体重減少は良いことか？

2）症例検討：ローカーボ食の治療

　　（1）重症糖尿病（HbA1c>10）への導入

　　（2）導入時のDM薬の減らし方

　　（3）途中のDM薬の加え方

　　（4）すでにインスリン治療中の症例

　　（5）途中からのインスリン併用法

　　（6）DM薬やインスリンを終了した例

　　（7）1型糖尿病の症例

3）症例検討：糖尿病合併症とローカーボ食

　　（1）高脂血症の合併とスタチン

　　（2）高血圧の治療のコツ

　　（3）心筋梗塞を合併した症例

　　（4）網膜症の合併例

　　（5）糖尿病腎症2期、3期の症例

 

３．ローカーボ食の栄養指導

　1）ローカーボ食導入は超簡単

2）計算不要！ 見れば分かる食事日記

3）ローカーボ食とカロリー制限食、栄養指導はこんなに違う！

4）ローカーボ食指導のポイント！

5）６カ月ローカーボ介入の症例

　　（1）DM薬なしでここまで改善

　　（2）DM薬減量+ローカーボ食

　　（3）夜勤、独居などの指導方法

6）導入前後で摂取栄養素は?