セミナー・勉強会・イベント詳細高齢者「食」のセミナー

2011年12月6日（火）　　13：30～16：30　　受付13：00～

＊近未来のなめらか食（ソフト食）

１　スチコン・ニュークックチルとは

２　スチコン・ニュークックチルとは

３　スチコン・ニュークックチルの皿盛り再加熱ソフト食のメニュー提案と試食

実演　　ソフト食でつくる筑前煮・サンドイッチ・さんまの塩焼き・豚の生姜焼き

他フレンチシェフのお勧めソフト食など

講師　　エフ・エム・アイ　管理栄養士　　　　　毛利　伸子

エフ・エム・アイ　コーポレートシェフ　今井　　雅樹



２０１１年12月7日（水）　13：30～16：30　　受付　13：00～

＊嚥下食と介護食

～疾患別食形態基準について～

講師　　四日市社会保険病院　栄養部　科長　　　　　中東　真紀

四日市社会保険病院　栄養部　総料理長　　石崎　克彦

協力　　エフ・エム・アイ　　日清サイエンス





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