セミナー・勉強会・イベント詳細平成23年度植物油講演会開催要領

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            平成23年度植物油講演会開催要領

趣 旨:

近年、脂肪に関する研究、知見等は劇的に変化している。

健康の維持・増進、疾病とのかかわり、高齢者のADL の維持・向上の観点ばかりでなく、

摂取する際の環境や食べ合わせ、時間との兼ね合いも科学的に証明されてきている。



また、健康志向の油、原材料、トランス脂肪酸などの情報が氾濫し、

食の安全性についてもよく話題として取り上げられている。

一方、食の原点でもある「おいしさ」がともすれば忘れられがちである。



管理栄養士・栄養士には、情報を適切に把握・整理し、的確にわかりやすく伝え、

実践することが求められている。

そのための知識の習得を目的とし、本事業を実施する。







内 容 :

12:30~13:00 受付

13:00~13:10 挨拶

13:10~13:40 講義「植物油の基礎知識」

講師 日本植物油協会

13:45~15:15 講演「最近のビタミン学の進歩」(仮題)

講師 お茶の水女子大学名誉教授 五十嵐 脩 氏

15:15~15:30 コーヒーブレイク

15:30~17:00 講演「新しい油脂栄養論」(仮題)

講師 九州大学・熊本県立大学名誉教授 菅野道廣 氏

17:00 閉会



対 象 者:

栄養士会会員、健康づくり・栄養改善に関心を持つ方





定 員 :

会場の都合により、定員になり次第締め切らせていただきます。



申 込 み:

平成23年11月10日(木)まで

講演会の趣旨、申込み方法等は、ホームページをご覧ください。

  • カテゴリ
    栄養士
  • 主催
    社団法人青森県栄養士会、日本栄養士会、日本植物油協会
  • 日程
    2011/11/19 (土)
  • 時間
    13:00~17:00
  • 開催地
    青森県
  • 会場

    青森県青森市新町1丁目11-22
    アラスカ

  • 参加費

    無料

  • お問合せ先

    青森県栄養士会事務局
    FAX 017-735-7005

  • ホームページ
    http://www11.ocn.ne.jp/~aoeiyou/
  • メールアドレス

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