セミナー・勉強会・イベント詳細平成23年度植物油講演会開催要領
平成23年度植物油講演会開催要領
趣 旨:
近年、脂肪に関する研究、知見等は劇的に変化している。
健康の維持・増進、疾病とのかかわり、高齢者のADL の維持・向上の観点ばかりでなく、
摂取する際の環境や食べ合わせ、時間との兼ね合いも科学的に証明されてきている。
また、健康志向の油、原材料、トランス脂肪酸などの情報が氾濫し、
食の安全性についてもよく話題として取り上げられている。
一方、食の原点でもある「おいしさ」がともすれば忘れられがちである。
管理栄養士・栄養士には、情報を適切に把握・整理し、的確にわかりやすく伝え、
実践することが求められている。
そのための知識の習得を目的とし、本事業を実施する。
内 容 :
12:30~13:00 受付
13:00~13:10 挨拶
13:10~13:40 講義「植物油の基礎知識」
講師 日本植物油協会
13:45~15:15 講演「最近のビタミン学の進歩」(仮題)
講師 お茶の水女子大学名誉教授 五十嵐 脩 氏
15:15~15:30 コーヒーブレイク
15:30~17:00 講演「新しい油脂栄養論」(仮題)
講師 九州大学・熊本県立大学名誉教授 菅野道廣 氏
17:00 閉会
対 象 者:
栄養士会会員、健康づくり・栄養改善に関心を持つ方
定 員 :
会場の都合により、定員になり次第締め切らせていただきます。
申 込 み:
平成23年11月10日(木)まで
講演会の趣旨、申込み方法等は、ホームページをご覧ください。
- カテゴリ
- 栄養士
- 主催
- 社団法人青森県栄養士会、日本栄養士会、日本植物油協会
- 日程
- 2011/11/19 (土)
- 時間
- 13:00~17:00
- 開催地
- 青森県
- 会場
青森県青森市新町1丁目11-22
アラスカ
- 参加費
無料
- お問合せ先
青森県栄養士会事務局
FAX 017-735-7005
- メールアドレス
コメント
Foodishでは、セミナー・勉強会・イベント情報の共有を進めております。
ご存じの情報があれば、ぜひご協力お願いします!