セミナー・勉強会・イベント詳細第7回大麦食品シンポジウム ～健康主食　麦ごはん～

★シンポジウム開催要領



■　日　時　平成21年9月5日（土）午後2時～5時

■　会　場　東京都渋谷区4-20-1　

　　　　　　 恵比寿ガーデンプレイス内　サッポロビール（株）　1階講堂

■　テーマ　「健康主食としての麦ごはん」

■　後　援　社団法人日本栄養士会



＜第1部＞　　午後2時～

●開会挨拶



●講演

　フジ産業株式会社　静岡本部　業務部課長　鈴木 君子　

　「給食事業におけるクライアントニーズへの取組み」　



　東京都荒川区立　原中学校主査　栄養士　宮島 則子　　

　「生きる力を育む学校給食の取組み」



　日本大学短期大学部　食物栄養学科　准教授　神戸 絹代

　「食物繊維を活かした献立開発のポイント」



　東京慈恵会医科大学附属青戸病院　栄養部課長　林 進

　「東京慈恵会医科大学附属病院における食事提供」





＜休憩＞　　※休憩中に大麦食品推進協議会会員各社の商品を展示



＜第2部＞　　午後4時10分～

●パネルディスカッション　

　　コーディネーター　 池上会長（大麦食品推進協議会）

　　パネリスト　　　　　　ご講演の講師

　　テーマ　　　　　　　　給食献立における主食の考え方と改善

　



※参加費無料。　終了時、参加者全員に精麦製品のおみやげ付き。