セミナー・勉強会・イベント詳細日本料理人　吉野シェフのクリスマス料理

吉野シェフは、1985年より日本料理の道に入り、

ホテル、結婚式場、人気日本料理店などで

和食各部門、郷土料理、婚礼料理、卓袱料理などの習得と経験を積まれ、

米子全日空ホテル「雲海」料理長、マクロビオティック和食店料理長を経て、

現在は、料理講師、出張料理、プライベートシェフ、メニュー開発など幅広く活躍されています。



今回は、斬新な和食のクリスマスメニューをご紹介いただきます。



【実習メニュー】

クリスマスケーキ使立ての押し寿司、

サンタクロースの忘れ物～プレゼント袋とソリ見立ての煮物～、

ローストチキン風治部煮、

野菜の雪だるま、

クリスマスツリー和え、

和風ブッシュドノエル　



※実習は4～5品となります。全メニューご試食いただけます。



講師/吉野　雄司



定員/18名