セミナー・勉強会・イベント詳細日本栄養·食糧学会大会

第66回日本栄養・食糧学会大会





この度の3月11日の東日本大震災では、広域に渡る海岸部の被害は報道されている通り甚大であります。

仙台市街地の我々も大きな被害を受け、研究材料や一部の機器類も使用不可能となり、

研究テーマを変更せざるを得ない院生も出て参りました。

震災直後は交通機関が全て遮断され、食糧やガソリンの調達にも不自由する始末で、

大会の開催は不可能かも知れないと、一時は思いました。

しかし、津波が襲来した仙台空港が早くも4月13日から一部再開され、

新幹線も4 月29日に全線開通致しました。

また、この9月に日本食品科学工学会が仙台で開催される運びとなり、

また種々の研究会等も復興支援という意味合いもあり、

続々と仙台で開催されている状況と聞いております。

建物の修理がまだ必要なところもありますが、ホテル等も次々と復旧してきている状況にあります。

また、 海産物も含めて、仙台市街地の飲食街にも日常が戻りました。



本学会の仙台での開催は、第12回（有山恒会頭）、第30回（金田尚志会頭）、

第44回（木村修一会頭）、第58回（藤本健四郎会頭）、に続いて5回目 となります。



今回は、日本国民の課題であるメタボリック・シンドロームの克服については

従来通り焦点を当てるのは言うまでもなく、最近の食品の安全性の問題、

大災害時の低栄養問題、等のテーマもプログラムに含めて企画したいと考えております。



学生・院生の皆さんをも含めた色々な分野の諸氏のご参加を頂くこ とによって、

会員の拡大も達成させられればこの上のないことと存じます。



会員・非会員を問わず、多数のご参加をお願い申し上げます。