セミナー・勉強会・イベント詳細メディケアフーズ展

２月２２日に、東京ビックサイトでの展示会に行きました。
この日は、東展示場ではﾌｰﾄﾞｹｰﾀﾘﾝｸﾞ／厨房機器類／ﾎﾃﾙﾚｽﾗﾝの展示会も行われている日でした。
統合医療展／メディケアフード展２０１２は、西展示場でしたの２つ会場を１日で見て回りました

様々な展示ブースをめぐり、かなりたくさんの情報を得ることがで​きました
特に食品系に関しては、社名は知っているけれども商品名を思い出​せない
ものもたくさんあります。
商品そのものをみて、あ～この商品ってここのものだったっけ？っ​ていう感
じで思い出すものもたくさんありましたね
（職種的に食べ物を扱っているので・・・・・）

こちらにはメディケアフードの分のみの感想を記載します

メディケアフーズは、高齢者に対応した食形態の食材を多くあつか​っていました。
私は　嚥下対応でのゼリー状のソフト食や柔らか素材などのものの​知識は
病院栄養士としてもっていますし、実際の使用経験もありま​すので、試食をし
たこともあるのであまり驚くものはなかったので​すが、ケアマネ等の方には
驚きもあるようでした。

こちらの分野は　業務用のみしか扱いがなかったところも家庭向け​のも
のに力を注ぐ形になっているところも多くありました。
また、商品の種類も増えていますので、今、発展している分野であ​ることが
実感できました