セミナー・勉強会・イベント詳細グレインマイスター資格講座

・この講座では、いのち・健康を支える穀物食の

伝道師グレインマイスター資格を認証します。



・NPO法人グレインズ・イニシアティブが特許申請している製造法を

提供する契約をし、グレインマイスター資格を取得する山形県の

農産加工研究会（農業従事者のグループ）はアレルギー対応雑穀スウィーツの

開発に置いて県の補助事業申請にトップ当選しました。

同県高畠町においても地域への普及を目指して講習が開始されます。

同じ動きが高知県、秋田県などの穀物生産の現場から上がってきているのが

この資格の特徴です。



・無農薬、有機栽培の穀物の生産を保護育成することをベースに、

米雑穀を洋風料理に使用する優れたレシピを提供し、

穀物を主食とする日本の食の原点に健康的食生活を求める活動を

安心安全な食材を提供する健全な流通システムが支える画期的な体系を

構築していきます。