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ブッシュ・ド・ノエルにチャレンジ！



クリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」。フランス語で「クリスマスの薪」という意味の名は、キリストの誕生を祝って暖炉で夜通し薪を燃やしたことが由来と言われます。クリスマスにぴったりなこのケーキ作りに、今年はチャレンジしてみませんか？

ふんわり生地のロールケーキをバタークリームで包み、木目やツタをつけて薪をかたどり、素敵に楽しくデコレーション。ひとり一台ずつ仕上げて、お持ち帰り です。このバタークリームも大きなポイントで、なめらかでくどさのない、ベターホーム自慢のレシピです。バタークリームのケーキが苦手な方にも、ぜひ一度 味わっていただきたい自信作！

初めての方でも上手に作れるよう、お菓子作りの基礎からていねいにお教えします。楽しくておいしいクリスマスのひとときをお過ごしください。



【実習】

●ブッシュ・ド・ノエル

（長さ約２０㎝）



★２人１組で生地とクリームを作り、１人１台をデコレーションして、お持ち帰り

★講師が作ったものを試食します



持ち物：

エプロン、三角巾、筆記用具、食器をふくふきん２枚

持ち帰り用の箱をご用意します。箱を入れる手さげ袋があると便利です。（底面が１４×２４㎝程度）



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