セミナー・勉強会・イベント詳細中四国米粉セミナーiｎ徳島

１２：２０～　受付



１３：００～　開会



１３：１５～　基調講演（５０分）

「ひっ迫する資源・食糧市場の課題」

－食料自給率向上における米粉のはたす役割－

株式会社資源・食糧問題研究所代表柴田明夫氏

(前丸紅経済研究所長)



１４：０５～　休憩（１０分）



１４：１５～　情報提供

①「米粉の付加価値を活かして全国展開する商品開発について」

株式会社大潟村あきたこまち生産者協会(秋田県)

東京支店支店長石岡謙治氏



②「バイヤーからみた米粉食品の可能性」

株式会社東急ストア(東京都)

生鮮食品部青果バイヤー花野明子氏



③「米粉による農業の６次産業化で地域興し」

JAえひめ南「手作りパン工房みなみ」(愛媛県)

スタッフリーダー山下由美氏



１５：１５～　試食（３０分）

JA東とくしまキッチンカー「徳島こめっ娘あいさい号」で製造している

米粉食品を試食



１５：４５～　質疑応答



１６：２５　　　閉会





★同時開催１２：００－１７：００ 米粉食品の展示・販売会



共催：中国四国米粉食品普及推進協議会

後援：徳島県、愛媛県、徳島県米粉食品普及推進協議会、全国農業協同組合連合会徳島県本部、財団法人徳島県学校給食会、ＪＡ東とくしま米粉利用推進協議会(順不動)



入場は無料ですが、講演等は申し込みが必要です。

詳しくは中国四国農政局のホームページをご覧ください