セミナー・勉強会・イベント詳細栄養研究発表会

各協議会別に研究及び実践したことを発表し併せて諸課題についての研修と交流を行うことにより、会員相互の理解を深め、多様化する社会のニーズに対応できる専門職としての資質向上を図る。





参加者：

栄養士会会員及び関係者・富山短期大学生



スケジュール：

１２：３０～１２：５０ 受付

１２：５５～１３：００ 開会あいさつ

１３：００～１４：００ 講演

「世界の動物園の動きと富山市ファミリーパーク」

園長 山本茂行

１４：０５～１６：２０ 研究発表及び質疑応答

１６：２０～１６：３０ 講評 元富山県栄養士会副会長 大菅洋子

１６：３０～ 　　　　　閉会あいさつ



協議会名、演題、発表者：

病院

「使用食材の変更によって向上した患者サービスと食材料費の削減」

独立行政法人国立病院機構　富山病院田中 雄太郎



学校健康教育

「学校における食に関する効果的な指導方法のあり方」

富山市北学校給食センター　佐伯 茂美



行政

「在宅難病患者の食事指導の実際～炎症性腸疾患の食事」

富 山市保健所 南保健福祉センター 橋本 悦子



福祉(保育所)

「笑顔あふれる保育園給食～アレルギー対応の見直しと活用～」

大門きらら保育園　関藤 久子



福 祉( 施設)

「嚥下食ピラミッドに基づく食形態の確立とその効果」

特 別養護老人ホームほっとはうす千羽 宮本 由美子



集団健康管理

「開業栄養士の事例その①」

食のコンサルタントブーケ　大畑 洋子



地域活動

「エコ・クッキングを取り入れた調理実習を実施して」

地域活動栄養士　笠間 香奈美



研究教育

「学内給食管理実習に関する学生の意識調査(第２報)」

富山短期大学　大森 聡