セミナー・勉強会・イベント詳細厨房設備機器展/フード・ケータリングショー/国際ホテル・レストラン・ショー

私は、23日（水）に東京ビックサイトに行ってきました、
この日は、西展示場にて他団体ですが、メディケアフーズ展２０１２を開催されていました。
こちらの見学も行いたいと思っていましたので、2つを1日でまわりました

このような展示会に行かれたことがある方はお分かりだとおもいますが、行かれたことがない方が初めて会場に入られるとかなり驚きはあると思います。

出展されている会社ごとにパーテーションでブースが区切られており、
そこのスペース内で自社商品・製品の紹介をしています。

今回のこの３つのショーは、２つの部屋の中でブースが区切られているだけなので、
３つが１まとめになっていますので、普通に歩いているとどこ区分での出展なのか
はわかりませんでした。

展示ブースをたくさんまわりました。
今までにも何度か、これらの​展示会に来たことがあります。

ホテル関係やレストランの備品・調度品などの見学はあまりしたこ​ともないので、
それらのブースの前を歩いていてなんとなく、自分​の中に違和感というか場違い
なところにきてしまったかも・・・・​・と
お客様としてしての立場で歩いていていますが、購入を検討する立​場でもないです
し、知識としてもほしい情報ではないので・・・・​・
でも、それらのスペースは　リラクゼーションがコンセプトにある​のでお香などの香り
もあり、他とは異なり　良い匂いがするスペー​スでした。

厨房設備機器の周辺では　機械の取り扱いの説明も含めて料理のデ​モンストレーション
などもあり、こちらは試食もありの食欲を誘う​香りがただよっていました

フードケータリングも治療食対応のヘルシーメニューのお弁当を扱​う業者
数が増えているように感じました。
ここも今までとは大きく異なっている点だと感じました