セミナー・勉強会・イベント詳細成功するヒット食品事例研究

第30回食品ヒット大賞・優秀ヒット賞 受賞記念セミナー

開発経緯とマーケティング戦略を探る





成熟した日本の食品市場・短い商品サイクル…年々、ヒット商品を生み出すのが難しくなっています。

特に２０１１年度は、３月11日に襲った未曽有の東日 本大震災の影響が色濃く反映し、節電や防災意識の働いたものが市場に出回りました。消費者の生活・購買スタイルが変化したことも少なからず新製品に影響を 与えました。



大きな傾向としては、家庭内での“食”を楽しむ内食の動きに拍車が掛かり、家庭での“食”を充実させる商品がヒットしたようです。その一方で、今までの消費者ニーズの流れも汲み取り、技術の裏付けをしっかり行った“新機軸”の食品も生まれています。



今回の「食品ヒット大賞受賞記念セミナー」では、まずＰＯＳデータから見るヒット食品分析と、事例研究として「ヒット大賞を受賞した「日清カップヌード ル」、および優秀ヒット賞受賞の「ごまリッチ」を取り上げ、ヒットまでの軌跡・マーケティング・各メーカーの方針などを講演していただきます。

【講演１】　13:15～14:15

ＰＯＳデータから解析するヒット食品の傾向

～売上げという数字で見る分析で見えてくる、売れる商品とは～



【講師】株式会社ＫＳＰ－ＳＰ 販売企画室

課長 林義久氏

【講演２】　14:25～15:25

事例研究① ヒット大賞「カップヌードルごはん」



【講師】日清食品株式会社 マーケティング部 第6グループ

マネージャー 上原秀介氏