セミナー・勉強会・イベント詳細農山漁村コミュニティビジネスセミナー ～農家レストラン編～

今回は実際に農家レストランに出かけ、見て、味わいながら現実に学ぶ内容となっています。

セミナー会場は栃木県茂木町にあります「そばの里まぎの」に隣接する「牧野ふるさと交流館」です。

また、セミナーツアー参加者には、茂木町にご協力いただき、環境に配慮した堆肥センター「美土里館」や、栃木県内最初に開業した「道の駅もてぎ」をご案内します。



＜プログラム＞

12:50～13:00

主催者挨拶　まちむら交流きこう　専務理事　齋 藤 章 一



13:00～13:20

1．「とちぎ食の回廊づくり戦略について」（仮題）

講師：栃木県農政部農村振興課　

主査　 杉 原 一 弘 氏



13:20～14:10

２．「農家レストランの魅力と将来」（仮題）

講師：フードジャーナリスト、食文化研究家

向 笠 千恵子 氏



14:10～14:30

２．「繁盛している農家レストランの事例報告」

～開業、経営、集客等の課題～

講師：そばの里まぎの

店長　石 川 修 子　氏





（注：プログラムの詳細につきましては現在検討中の内容が含まれております）