セミナー・勉強会・イベント詳細農山漁村コミュニティビジネスセミナー ～農家民宿実践編　おかあさん100選の宿から～

おかあさん１００選認定者が経営する農家民宿を対象に、地域との関わりや個々の特色等、なぜリピーターが増えるのか、また今後どのようなことに取り組まれるのかについて語っていただきます。



＜プログラム＞

13:30～13:40

主催者挨拶　まちむら交流きこう　専務理事　齋 藤 章 一



13:40～14:40

１．「ペンション＆農家レストラン　ル・カルフール」

講師　田 村　えり子 氏



活動の特徴：

小規模の洋風施設で、農家民宿と農家レストランを合わせて経営。野菜や果物は地元の素材にこだわり、手 作り料理を提供。修学旅行生の受け入れができるよう、「津軽・ほっとステイネットワーク（津軽地域5市町村の受入団体による連携組織）を設立するなど、地 域のリーダーである。



14:40～15:40

２．「蔵の宿　みらい塾」

講師　市ノ羽　 幸 子　氏



活動の特徴：

築100年の古民家（母屋＝食堂、交流場所）と築130年の蔵（宿泊場所）をリフォームした施設。 囲炉裏を利用した食事（五平餅、きのこや魚の焼き物）、季節の野菜・山菜等を組み合わせた料理をお膳で提供。食材の7割は自家産で、自ら作った堆肥で土づ くりを行い、栽培された無化学肥料の野菜を使用。



15:40～15:50

休憩



15:50～16:50

３．「農家民宿　いちょうの樹」

講師　上 田 知 子 氏



活動の特徴：

お客様には「農山村のくらしのありのまま」と「家族ぐるみのあたたかいもてなし」を提供。家族に「役割 分担」があり、「体験」と「くらし」を切り離さず自然体で受け入れていく工夫を実践。また、体験を農家の方に頼んだり、直売所を紹介したりするなど、地域 にその経済効果や交流が広がる「サービス」を心がけている。



16:50～17:10

４．【意見交換】

参加者による質疑応答・意見交換



（注：プログラムの詳細につきましては現在検討中の内容が含まれております）