セミナー・勉強会・イベント詳細第22回 西日本食品産業創造展’12

日刊工業新聞社は食に関する最新情報を紹介する総合展として「西日本食品産業創造展」を毎年開催しています。現在では毎年約2万人の来場者を集める西日本でも最大規模の展示会に成長し、2012年開催で前身の厨房機器展から数えて22回目の実施となります。

今回の展示会では2011年の展示会で好評を博しました「環太平洋アジア連携コーナー」を拡大開催する計画です。長年アジアとの窓口として発展してきた九 州で、多様性に富んだアジアの食文化との融合が生まれることに期待が集まります。さらに、機械化、IT化が進む食料生産の現場を紹介する「農業の機械化・ 植物工場コーナー」を新設する予定です。安心、安全の食べ物づくりにつなげる最新技術にご注目ください。

生産者、加工者、食品機械メーカー、飲食店経営者ら食に携わる多くの人にとって、本展示会が有意義な場となりますよう、主催者として全力を尽くす所存です。関係各位の積極的な出展を賜りますよう、お願い申し上げます。