セミナー・勉強会・イベント詳細高齢者の「食べること」を支援する栄養ケア・マネジメント

9:30 受付開始

10:30 開会 理事長御挨拶 日本健康・栄養システム学会理事長 武藤泰敏

1 特別講義 高齢者の「食べること」を支援することの大切さ

10:40～11:25

特別講演１．夢の長寿社会の実現のために－チ－ムで支える「食べること」の大切さ－

名古屋学芸大学学長 井形昭弘

司会 聖路加看護大学学長 井部俊子

11:25～12:00

特別講演２．胃ろうの（PEG）の功罪 聖路加看護大学学長 井部俊子

司会 日本健康・栄養システム学会理事長 武藤泰敏

12:00～13:00 昼食休憩 （教材のビデオ上映） 実践部分のロールプレイのところ

2 介護保険制度における栄養ケア・マネジメントの基礎

コーディネーター： 神奈川県立福祉大学教授 杉山みち子

13:00～13:30 介護と栄養 椙山女学園大学教授 加藤昌彦

13:30～14:00 ケア・マネジメントにおける「栄養改善」の推進のために

日本介護支援専門員協会副会長 濱田和則

14:00～14:30 高齢者の栄養改善サービス－医療との連携－ 野中医院院長 野中博

14:30～15:00 質疑・応答

15：00～15：10 休憩

3 高齢者の「食べること」を支援するために―事例を中心に－

コーディネーター：昭和女子大学 大木和子・聖路加看護大学 梶井文子

15:10～15:40

高齢者の経口移行、経口維持と栄養ケア・マネジメント 静岡県立大学教授 合田敏尚

医療法人洋和会栄養課 大谷千晴

15:40～16:10

認知症高齢者の栄養ケア・マネジメント 特別養護老人ホーム ふれあいの森 田中和美

16:10～16:40

施設及び居宅高齢者のエンド・オブ・ライフと栄養ケア・マネジメント

聖路加看護大学准教授 梶井文子

医療法人社団いばらき会 いばらき診療所 古賀奈保子

16:40～17:00 質疑・応答

閉会 17:00