セミナー・勉強会・イベント詳細演習で学ぶ品質管理セミナー

受講対象の方：

・食品関連業者の若手職員の方

・製造現場の管理に必要とされる基礎知識の習得を目指す方

にお勧めする実践的なセミナーです。



  

主な内容：  

1日目    

・開会挨拶・オリエンテーション・自己紹介    

・食品事故とその背景にあるもの

・衛生管理の基本となる微生物の基礎知識

・製造工程における洗浄殺菌剤の効果的活用方法

・異物を混入させないための5S活動の進め方

・製造現場を改善するためのQC７つ道具の活用方法について



2日目    

・設備の稼働率を高めるためのTPM活動の進め方

・クレームを削減するための異物対策の基礎知識

・文書作成の注意点

・作業の標準化を図るための手順書作成の講義と演習

・作業の標準化を図るための手順書の発表

・理解度テスト・質疑応答



※変更する場合がございます。