セミナー・勉強会・イベント詳細「牛乳の日」シンポジウム

【医学】【栄養学】【経済学】【文化人類学】などの多様な視点で、

我が国における＜乳の価値＞について各界の識者からの問題提起。



（１）テーマ別講演（順不同）

・【医学】細井 孝之先生（国立長寿医療研究センター　臨床研究推進部長）

・【栄養学】中村 丁次先生（神奈川県立保健福祉大学学長、日本栄養士会会長）

・【経済学】生源寺 真一先生（名古屋大学大学院生命農学研究科教授）

・【文化人類学】和仁 皓明先生（西日本食文化研究会主宰・農学博士）



（２）パネルディスカッション

上記4名の演者による総合討論会

進行役：木村純子先生（法政大学経営学部市場経営学科 教授）(予定)