セミナー・勉強会・イベント詳細指導者の為の健康栄養セミナー

生涯学習認定：1単位



定員：300名





講演１：13:10～14:40

『大豆は世界を救う』（仮題）

～世界の長寿食文化の発展と食育のために～

武庫川女子大学国際健康開発研究所所長

医学博士　家森幸男先生



世界61地域の現地調査による24時間尿の分析をした結果、

食事が健康・寿命にどのような影響を与えていたのか。

世界の健康長寿食のご研究から、わかりやすくお話しいただける予定です。





講演２： 15:00～16:20

『食物繊維の栄養・生理機能について』

愛媛大学農学部　教授海老原清先生



食物繊維が不足すると、体調にどのような影響を及ぼすのでしょうか？

30余年にわたる食物繊維の栄養・生理機能についてのご研究から、詳しくお話しいただける予定です。





情報提供： 16:25～16:50

『大豆を取り巻く環境の変化』（仮題）

大塚製薬（株）販促担当（兼）市場創造担当　出口直幸氏





協賛：大塚製薬株式会社