セミナー・勉強会・イベント詳細食べやすい食事提供のために ～摂食・嚥下訓練の実際と摂食回復支援食～

内容：管理栄養士・栄養士・介護関連従事者は介護食・嚥下食を提供する立場にあります。今回の講座では臨床現場で活躍されている看護師から、摂食嚥下の解剖学的理論、誤嚥のリスクや仕組み、実際に行われている評価方法や間接訓練・直接訓練について学びます。摂食回復支援食「あいーと®」の試食もあり、その機能特性も学びます。

講師：滋賀医科大学医学部付属病院　看護部　岡田信子先生(摂食嚥下障害看護認定看護師)



講義内容：

「摂食・嚥下障害のある方への援助」

・摂食・嚥下の解剖としくみ

・食べ物を口に入れる前から摂食・嚥下ははじまっている!?

・専門家はこうして摂食・嚥下機能を評価している。

・直接訓練と間接訓練

・誤嚥しない食事を提供できるようになりたい！！

「摂食回復支援食「あいーと®」について

・摂食回復支援食とは

・企業が考える食べやすい食事とは



定員：25名（先着順）



持ち物：筆記用具



申込締切：8月8日（水）