セミナー・勉強会・イベント詳細病態栄養管理のための 総 合 的 な 栄 養 評 価 法　【大阪会場】

【講師】

中屋　豊　先生（医師・医学博士）

徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部　代謝栄養学分野　教授



１． 歴史から学ぶ栄養不良

２． アルブミンで栄養評価ができるなら栄養（評価）の専門家は必要ない。

　　　～では、どのように評価したらよいのだろうか？～

３． 栄養評価法（SGA など）を正しく理解しているのだろうか？

４． 診察からも栄養不良をみる（簡単な相互実習含む）

５． 臨床栄養士に必要な検査値の知識

　　～仕組みが分かれば、おもしろくなる～

６． 栄養評価と栄養補給の落とし穴

　　 質疑応答