セミナー・勉強会・イベント詳細ソルトマイスターに学ぶ塩の世界　おいしい塩は美しい！

塩の専店「塩屋（まーすやー）」在職中、塩のエキスパート育成のための日本初の「ソルトソムリエ制度」を確立した塩のプロフェッショナル「Salt Labo」の青山氏を迎え、塩の基本的な知識から、味わい方、食材との合わせ方や便利な活用方法など、講義だけでなく実際に体験しながら、多岐にわたって その魅力を体感していただきます。



■日程

9/12(水)

塩の基礎を学ぶ

塩をとりまく現状、種類、用途、テイスティングの基本



9/26(水)

塩を味わい、使いこなす

塩のテイスティング、食材との合わせ方（試食）、食べる以外の活用方法