セミナー・勉強会・イベント詳細安全・安心・おいしい給食セミナー　～スチコン・ブラストチラー活用術～

 ＊学校給食関係者様向けセミナーです。



13:00開場

13:30開始、16:00終了予定



＜講義＞

「スチコン・ブラストチラーを使いこなそう！」

・コンビモードとは？調理モードの使い分け

・ブラストチラーとは？

・どんな使い方があるの？



＜実演＞

「学校給食における調理機器の活用方法」

・効率の良い下ごしらえの方法

・料理別に冷却のポイントをご紹介

・ブラストチラーの冷却特徴など

※ 終了後はご試食もご用意しております 



講師：株式会社スチコン塾代表　大関仁



調理の基本となる「加熱」。

便利なスチコン、使いこなせていますか？

３つのモードを活用して、メニューの幅を広げましょう！



加熱した後、冷却はどうしていますか？

安全・安心はもちろんのこと、おいしさ追求の為にも冷却することがポイントです。

ブラストチラーの活用方法を確認し、冷却の効果を体験してみませんか？



スチコン・ブラストチラー以外にも、

厨房機器が各種そろったショールームでお待ちしております。

どうぞお気軽にお越し下さい！